{"id":394,"date":"2016-11-09T21:33:00","date_gmt":"2016-11-09T21:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antojossingluten.com\/?p=1"},"modified":"2016-12-01T11:53:59","modified_gmt":"2016-12-01T11:53:59","slug":"hola-bienvenidos-al-blog-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/","title":{"rendered":"Ciao! e benvenuto"},"content":{"rendered":"\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n
\n 5\/5 - (1 voto) <\/div>\n<\/div>\n

\"img_4352_\"Benvenuto!<\/h2>\n

antojos sin gluten<\/em> \u00e8 un blog delle mie avventure culinarie in un nuovo paese e citt\u00e0. Nuova cucina dove il frumento, avena, orzo e segale (forse dei componenti principali della mia dieta precedente) sono stati sostituiti da una nuova serie di ingredienti che reagiscono diversi, non hanno la stesse texture e anche sapore diverso.<\/p>\n

All’inizio, con i ricordi di sapori dell’infanzia e della mia terra (Argentina) ho iniziato con alcuni esperimenti nella mia cucina senza glutine. Oggi, dopo avere letto tanto, cercando ricette e nuovi ingredienti e miscele di qua e l\u00e0, il risultato finale \u00e8 stato migliorato molto.<\/p>\n

In un certo senso questo blog \u00e8 il risultato di mescolare gli ingredienti che ho avuto forse da sempre in me stessa: curiosit\u00e0, il desiderio che le cose siano sempre migliori (o perfette), provare a guardare le cose da una prospettiva diversa (di dove \u00e8 nato anche l’hobby per la fotografia) e naturalmente, l’amore per la cucina e i sapori nuovi.<\/p>\n

Oggi voglio condividere questo viaggio attraverso i ricordi di cibo i sapori. Quelli conosciute da quando ero bambina e i nuovi scoperti attraverso i viaggi e l’esperienza di vivere in diversi paesi e incontrare persone provenienti da diversi angoli. Ricette che anche nutrono il mio spirito rigorosamente senza glutine.<\/p>\n

Alcune ricette sono mie, altri sono quelle che ho adattato di ricette che originariamente portano glutine. Alcuni piatti forse possono non sembrare cos\u00ec attraenti ma io sono orgogliosa di tutte le ricette che vi presento, perch\u00e9 quelle che vengono male mi ricordano che non devo mai smettere di sperimentare ed imparare.<\/p>\n

Tutte le foto su questo blog che illustrano le ricette l’ho fatto con la mia Canon (scattata con pi\u00f9 o meno successo) alcune con l’aiuto di Davide, e sono sotto licenza CreativeCommons.<\/p>\n

Date un’occhiata a queste blog e sentitevi liberi di lasciarmi un commento.<\/p>\n

Guardar<\/span><\/p>\n

Guardar<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

5\/5 – (1 voto) Benvenuto! antojos sin gluten \u00e8 un blog delle mie avventure culinarie in un nuovo paese e citt\u00e0. Nuova cucina dove il frumento, avena, orzo e segale (forse dei componenti principali della mia dieta precedente) sono stati sostituiti da una nuova serie di ingredienti che reagiscono diversi, non hanno la stesse texture Leer M\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[192],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nCiao! e benvenuto - Antojos Sin Gluten<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow\" \/>\n<meta name=\"googlebot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"bingbot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ciao! e benvenuto - Antojos Sin Gluten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"5\/5 - (1 voto) Benvenuto! antojos sin gluten \u00e8 un blog delle mie avventure culinarie in un nuovo paese e citt\u00e0. Nuova cucina dove il frumento, avena, orzo e segale (forse dei componenti principali della mia dieta precedente) sono stati sostituiti da una nuova serie di ingredienti che reagiscono diversi, non hanno la stesse texture Leer M\u00e1s\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Antojos Sin Gluten\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-09T21:33:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-12-01T11:53:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/IMG_4352_-595x893.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/\",\"name\":\"Antojos Sin Gluten\",\"description\":\"Lo \\u00fanico que no hechar\\u00e1s en falta es el gluten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"http:\/\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/IMG_4352_-595x893.jpg\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/\",\"name\":\"Ciao! e benvenuto - Antojos Sin Gluten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-11-09T21:33:00+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-01T11:53:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/#\/schema\/person\/4bb6c36a562cb686a409436bd339343c\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/hola-bienvenidos-al-blog-2\/\"]}]},{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/#\/schema\/person\/4bb6c36a562cb686a409436bd339343c\",\"name\":\"Irene\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c0910e17e987627cd3c93f681a5a151?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"Irene\"},\"description\":\"Soy ingeniera de profesi\\u00f3n y cocinera por afici\\u00f3n. Adicta al dulce de leche y a tantos otros dulces. Fot\\u00f3grafa aficionada y perseverante. Amante de la lectura, pero a\\u00fan no decid\\u00ed si prefiero el papel o el digital.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/irene.antosg\/\",\"https:\/\/www.pinterest.it\/antojossinglute\/boards\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p85R6C-6m","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":474,"url":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/crocchette-patate-formaggio\/","url_meta":{"origin":394,"position":0},"title":"Crocchette di patate e formaggio","date":"diciembre 4, 2016","format":false,"excerpt":"Le crocchette sono gustose: croccanti di fuori, con un cuore cremoso all'interno e si possono mangiare con le mani. Si pu\u00f2 chiedere altro? Secondo me, un piatto che piace moltissimo ai bambini, ma che continua a essere uno degli spuntini \"finger food\" preferiti di molti adulti. E pure con il\u2026","rel":"","context":"En \u00abFinger food\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/antojossingluten_1_IT.jpg?fit=612%2C792&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":535,"url":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/biscotti-natalizi-alle-spezie\/","url_meta":{"origin":394,"position":1},"title":"Biscotti natalizi alle spezie","date":"diciembre 18, 2016","format":false,"excerpt":"Questi biscotti speziati sono tipici nel periodo di Natale in diversi paesi europei. Sono molto facili e veloci da fare e si pu\u00f2 chiedere la collaborazione dei bambini di casa. Gli potete lasciare mescolare con le mani l'impasto, stirare e dare forma ai biscotti col cortapasta. E sicuramente dopo la\u2026","rel":"","context":"En \u00abDolci e Dessert\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/antojos_intro_IT-1-e1482092704801.jpg?fit=400%2C710&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1064,"url":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/maicenitas-alfajor-di-almido-di-mais\/","url_meta":{"origin":394,"position":2},"title":"Maicenitas o alfajor di amido di mais","date":"enero 23, 2017","format":false,"excerpt":"Le maicenitas sono un tipo di alfajor, forse la variet\u00e0 pi\u00f9 diffusa in Europa, in Argentina sono dette anche \u201calfajor de maicena\u201d, lasciando intendere che il suo ingrediente principale \u00e8 l'amido di mais. Sostanzialmente gli alfajores in America Latina sono un tipo di dolci fatti con due biscotti (che noi\u2026","rel":"","context":"En \u00abDolci e Dessert\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/antojos_maicenitas_IT-e1484860030427.jpg?fit=650%2C420&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1321,"url":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/polpettine-de-quinoa-e-carote\/","url_meta":{"origin":394,"position":3},"title":"Polpettine di quinoa e carote a modo mio","date":"octubre 6, 2018","format":false,"excerpt":"Idee per preparare la quinoa\u00a0 - naturalmente senza glutine Nutritive e senza glutine queste polpettine di quinoa sono molto gustose e sfiziose. Si possono mangiare sia calde che fredde. Ideali per un aperitivo o come un secondo di verdure, ma\u00a0 si rivelano anche come un'ottima scelta da portare per pranzo\u2026","rel":"","context":"En \u00abCibo internazionale\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/quinoa-2-it.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":294,"url":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/ravioli-o-gyoza-cinesi\/","url_meta":{"origin":394,"position":4},"title":"Gyoza (ravioli cinesi o giapponesi)","date":"mayo 12, 2019","format":false,"excerpt":"Tutto il delizioso sapore asiatico in un piccolo scrigno senza glutine Oggi prepariamo un delizioso piatto asiatico: ravioli cinesi o goyza.La verit\u00e0 \u00e8 che si tratta di un piatto facile da fare, basta un po 'di pratica nel montaggio e tutto il resto \u00e8 facile. L'unico ma \u00e8 che sono\u2026","rel":"","context":"En \u00abCibo internazionale\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/antojossingluten_momos_intro_IT-1.jpg?fit=1200%2C788&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1012,"url":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/tiramisu-senza-glutine\/","url_meta":{"origin":394,"position":5},"title":"Tiramis\u00f9 (senza glutine)","date":"enero 23, 2017","format":false,"excerpt":"Il tiramis\u00f9 \u00e8 forse uno dei dolci classici italiani pi\u00f9 popolari nel mondo. Una combinazione del delicato sapore della crema a base di mascarpone con l\u2019intenso sapore e aroma del caff\u00e8 e un pizzico di cioccolato. Un dolce con il giusto punto dolce e fresco allo stesso tempo. Insomma, una\u2026","rel":"","context":"En \u00abDolci e Dessert\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/www.antojossingluten.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/antojos_tiramis\u00fa_intro_IT_2-e1485189008296.jpg?fit=400%2C600&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":447,"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}