{"id":686,"date":"2016-12-13T18:32:56","date_gmt":"2016-12-13T18:32:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/?p=676"},"modified":"2016-12-18T20:51:09","modified_gmt":"2016-12-18T20:51:09","slug":"menu-feste-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antojossingluten.com\/es\/it\/menu-feste-natale\/","title":{"rendered":"Menu senza glutine per Natale e Capodanno"},"content":{"rendered":"\n
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\n Gracias por tu voto!<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n

Natale e Capodanno<\/span><\/h2>\n

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Il Natale \u00e8 una delle feste pi\u00f9 speciali secondo me, ma non solo quel giorno \u00e8 speciale, anche quelli precedenti quado la citt\u00e0 \u00e8 piena di luci, colori e musiche natalizie.<\/p>\n

Le feste di Natale e Capodanno si avvicinano e sicuramente molte famiglie iniziano a organizzarsi per la cena o il pranzo insieme ai cari. In questo blog sono contenta di condividere alcune ricette per celiaci che possono essere utili in queste feste o in altre occasioni speciali.<\/p>\n

<\/a>Al giorno d’oggi succede spesso di trovare una o pi\u00f9 persone intorno a tavolo con qualche interollanza alimentare, allergie, diete speciali, ecc. che rende difficile preparare un menu adatto a tutti gli ospiti.<\/p>\n

In questo Natale se avete un celiaco invitato oppure se, come celiaci, siete alla ricerca di idee per il menu delle feste, continuate leggendo che vi lascio alcune ricette e suggerimenti speciali per questa occasione.<\/p>\n

Secondo me l’opzione ideale \u00e8 scegliere un menu \u00abnaturalmente senza glutine\u00bb per tutti gli ospiti. Cos\u00ec eviterete difficolt\u00e0 e tensioni da possibili contaminazioni incrociate<\/span>, oppure lo stress di sperimentare con ingredienti speciali che forse non siete abituati ad usare o che possono costare una fortuna. Un’altra opzione consiste nell’adattare le vostre ricette per sostituire gli ingredienti contenenti glutine. Comunque, in tutti e due i casi suggerisco di preparare un singolo menu per \u00abnormali\u00bb e celiaci.<\/p>\n

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Ecco qui il menu! Si pu\u00f2 seguire il link su ogni nome del piatto per trovare le ricette.<\/p>\n

E buone vacanze! Godetevi la gioia di stare insieme e condividere un pasto speciale con i cari.<\/p>\n

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Menu \u00abnaturalmente\u00bb senza glutine<\/span><\/span><\/h2>\n

Antipasto<\/span><\/b>: Sp<\/span>uma di mortadella, Hummus con bastoncini di verdure, Pomodorini ripieni di quinoa<\/span><\/p>\n

Primo piatto<\/b>: Risotto al parmigiano e melograno,\u00a0 Insalata verde con formaggio e noci<\/p>\n

Secondo piatto o principale<\/b>: Costine di maiale con salsa BBQ<\/p>\n

Dessert<\/b>: \u00eele flottante su crema di zabaione, Crema di mascarpone con lamponi<\/p>\n

Dopo cena<\/b>: Frutti secchi caramellati<\/p>\n<\/div>\n

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Menu adattando ricette a \u00absenza glutine\u00bb<\/span><\/h2>\n

Antipasto<\/span><\/b>: Crocchette di patate<\/a>, Mini quiche salate<\/span><\/p>\n

Primo piatto<\/span><\/b>: Agnolotti con formaggio e noci<\/span><\/p>\n

Secondo piatto o principale<\/span><\/b>: Maiale arrosto con miele e senape croccante<\/span><\/p>\n

Dessert<\/span><\/b>: Torta Sacher<\/a>, Tiramis\u00f9<\/span><\/p>\n

Dopo cena<\/span><\/b>: Panettone con crema al mascarpone, biscotti natalizi alle spezie<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ecco infine alcuni suggerimenti se ospitate:<\/p>\n