Torta al testo umbra, versione senza glutine

4.3 / 5 ( 7 votes ) La torta al testo è un pane salato schiacciato da farcire, tipico della gastronomia  dell’Umbria – il cuore verde d’Italia- che si cucina sopra una piastra detta testo. Parente della piadina romagnola, la torta al testo umbra si assomiglia più a una focaccia perche è più spugnosa e Read More